Ugościmy Cie w Europie - Leonardo da Vinci 2011
Na przełomie maja i czerwca bieżącego roku grupa 20 uczennic z technikum hotelarskiego oraz technikum organizacji usług gastronomicznych doskonaliła swoje umiejętności zawodowe podczas czterotygodniowych praktyk we włoskim Rimini. Wszechstronny rozwój osobisty uczestników wyjazdu był wynikiem następujących działań: stażu i konieczności wykorzystywania praktycznych umiejętności zawodowych, zamieszkania w zagranicznym mieście turystycznym, kursu języka włoskiego, ćwiczeń z języka angielskiego, podróży samolotem, atrakcyjnych wycieczek do San Marino i Wenecji.
Pobyt we włoskich hotelach oraz restauracjach pozwolił na nabycie cennych umiejętności w obszarach: obsługi gości hotelowych i konsumentów, systemów rezerwacji miejsc noclegowych, nowych programów komputerowych w zakresie organizacji i administracji obiektów hotelowych lub gastronomicznych, aranżacji pomieszczeń hotelowych i sal konsumpcyjnych. Technicy hotelarze obserwowali organizację pracy w ośrodkach noclegowych. Obsługiwali systemy rezerwacji miejsc. Nauczyli się profesjonalnie przyjmować gości hotelowych. Poznali zasady oraz instrumenty marketingu w działalności hotelarskiej, a także techniki public relations. Otrzymali niebywałą okazję skonfrontowania teorii z praktyką.
Natomiast uczniowie technikum organizacji usług gastronomicznych poznali, między innymi: etapy organizacji pracy w firmach gastronomicznych, obsługę specjalistycznych maszyn i urządzeń, aranżację wnętrz sal konsumpcyjnych oraz fachową obsługę klientów. Beneficjenci projektu przyjrzeli się obowiązującym we Włoszech standardom zachowań w pracy, zasadom współżycia społecznego, włoskiej kulturze, kuchni, jak również odmiennemu od polskiego „ temperamentowi” śródziemnomorskiego kraju.
Zagraniczna praktyka zawodowa przyniosła wiele korzyści. Oprócz wyżej wymienionych umiejętności uczestnicy stażu zdobyli nową wiedzę i doświadczenia, dzięki którym zostali doskonale przygotowani do aktywnego uczestnictwa na europejskim rynku pracy. Stali się mobilni, gotowi do przekraczania granic, otwarci na nowe wyzwania i nowe kultury. Nie sposób nie zauważyć, że obecnie wyróżniają się systematycznością, samodzielnością, kreatywnością, łatwością adaptacji do nowych warunków, skutecznością w podejmowanych zadaniach.
Sama młodzież podkreśla: „Dzięki nowym doświadczeniom zawodowym i życiowym jakie w ostatnich dniach zdobyliśmy, jesteśmy gotowi ugościć na europejskim poziomie każdego, kto odwiedzi Polskę i nasz region. Możemy bez kompleksów starać się o pracę w zagranicznych hotelach i restauracjach”. Uczniowie mają podstawy, by tak mówić. Zostali docenieni. Otrzymali aplikację o wydanie dokumentu Europass, certyfikaty ukończenia praktyk oraz kursu języka włoskiego.
Wszystkie przedstawione przedsięwzięcia i ich rezultaty były efektem wygranego konkursu na projekt. Nagrodzony wniosek nosił tytuł: „Ugościmy Cię w Europie – mobilni absolwenci na międzynarodowym rynku pracy”. Został on zrealizowany przy wsparciu finansowym Komisji Europejskiej w ramach programu „Uczenie się przez całe życie” Leonardo da Vinci. Wartość projektu przekroczyła 58 000 euro.
Zdjęcia w galerii.
Sylwia Małas - nauczyciel języka angielskiego.
ul. Szkolna 11, 28-200 Staszów, tel./fax: 015-864-31-18, e-mail: ekonomik@staszowski.eu
© 2013 Waldemar Madej
Strona główna
Narodowy Program Rozwoju Czytelnictwa
Edukacja zawodowa
w praktyce
Na drodze do kariery
Zagwarantowany sukces z Politechniką Świętokrzyską
Skarbnica profesjonalistów gastronomii i hotelarstwa - do pobrania - ogłoszenia - sprawozdania
Smaki Hiszpanii
Ugościmy Cię w Europie
Udział w zagranicznych stażach zawodowych
Zagrożenie środowiska w naszym regionie
Równe szanse na europejskim rynku pracy
Galaktyka współczesnego Rockefelera
Szkoła kluczowych kompetencji
Matematyka
pierwsza klasa
Równać szanse
Arcydzieła architektury obronnej
Nasza szkoła
Aktywni na europejskim rynku pracy
Wsparcie na modernizację oferty edukacyjnej
Kawiarenka Internetowa Ekonomink@
Narodowy Program Rozwoju Czytelnictwa
Edukacja zawodowa
w praktyce
Na drodze do kariery
Zagwarantowany sukces z Politechniką Świętokrzyską
Skarbnica profesjonalistów gastronomii i hotelarstwa - do pobrania - ogłoszenia - sprawozdania
Smaki Hiszpanii
Ugościmy Cię w Europie
Udział w zagranicznych stażach zawodowych
Zagrożenie środowiska w naszym regionie
Równe szanse na europejskim rynku pracy
Galaktyka współczesnego Rockefelera
Szkoła kluczowych kompetencji
Matematyka
pierwsza klasa
Równać szanse
Arcydzieła architektury obronnej
Nasza szkoła
Aktywni na europejskim rynku pracy
Wsparcie na modernizację oferty edukacyjnej
Kawiarenka Internetowa Ekonomink@